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我的端午情节

宣布日期:2022-06-02     作者: 王晓囡     浏览数:8196   

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年夏历五月初五,是我国的古板节日——端午节。“端午”的“端”字本义为“正”,“午”为“中”。端午,“正中”也。凭证其名字及各地节日习俗又称龙舟节、重午节、端阳节、粽子节等。

端午节的起源广为撒播的是为了纪念楚国诗人、政治家屈原,实则源于先进们对自然天象的敬重,是上古时代祭龙演变而来。

说到端午节,影象便追溯到童年。出于对美食的无限热爱,对端午节我更期待的是可以吃到粽子。然而,好吃的粽子是需要耐心期待的,母亲会为此忙碌一天。糯米提前浸泡3-4个小时,米粒用指甲可以轻松掐断是磨练的标准,将饱满的米粒放入折成漏斗状的粽叶里,加入豆沙或蜜枣,再铺上一层糯米,粽叶经由一再折叠,被棉线纠葛几圈牢靠好形状,一个粽子就降生了。待所有包好放入锅中,加入足够的水,煮开后炉子小火焖煮一晚,这时代还需要注重水量,避免干锅。第二天一早,我迫缺乏待地揭开锅盖,满屋子粽叶的清香,扒开粽叶,蘸点蜂蜜或白糖,一口咬下去从舌尖甜到心W纺钇鹫庑┣景,我整个影象都充满了甜蜜。除了吃粽子,母亲还会给我的手腕、脚腕绕上五色线,在脖子戴上香囊,以避开蛇蝎类毒虫的危险,还会在家门口插上艾草,祛病防疫、辟邪去瘟,常保安康。

随着社会的生长,粽子已不是只有在端午节才华吃到的美食,即便身处西部地区也可以品尝到南方特色的鲜肉粽、水晶粽等。尤其在端午节前,超市里种种口胃、种种包装的粽子琳琅满目,路边也多了许多卖香囊的商贩。马上就是端午节了,生涯需要仪式感,我也要忙碌起来,准备食材和物品,与家人一起感受浓浓的端午节气氛。(王晓囡)

 


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